Après de longues semaines, voila que le dernier épisode de la saison approchait. Huit tournages bouclés... c'était franchement plaisant de me dire qu'il y avait eu autant de participations et de talents différents qui s'étaient présentés (quand au raté de Shura, il resterait aussi toujours dans mon coeur, puis-ce que pour l'instant, elle était au bas du classement, mais ça, j'allais pas manquer de le lui faire remarquer, avec toute l'amitié que je lui devais. Kiss). Afin de terminer la saison, la production avait cette fois-ci proposé de faire revenir les concurrents dans les locaux de mon fan café, idée à laquelle je ne m'étais pas opposé le moins du monde, bien au contraire. Une fois les quatre artistes entrés et installés, je m'approchais donc pour les saluer d'un sourire chaleureux. « Ca va, vous êtes prêts ? » De toute façon, avaient-ils vraiment le choix ? Kkkk.
Après que les présentations de chacun aient été faites devant la caméra, j'enchainais rapidement avec mon rituel des petits cartons d'instructions de recette qui furent distribués à chacun. « Pour ce dernier jour, je vais vous demander de présenter des moelleux au matcha. Il va falloir bien doser votre recette et la cuisson, pour que le résultat soit au rendez-vous, alors soyez méticuleux ! Afin de départager qui sera le vainqueur du jour, notre pâtissière en chef sera à pour donner son avis, notez bien que vous serez jugés à la fois sur la qualité d'exécution et sur votre rapidité, il faudra donc faire vite et bien. Bien, sur ce, mettez vos tabliers et bon courage à vous tous ! »
Vous voila prêts à mettre la main à la pâte! Votre recette se déroule donc en 4 étapes: - Il vous faut tirer un dé par étape. Commencez par répondre à ce sujet en faisant un post vide et en lançant le dé 'Taste It!', puis, en fonction du résultat, rédigez votre réponse (min. 200 mots). Ainsi de suite, pour chaque étape de la recette. - Merci de noter en gras le numéro de l'étape correspondante à votre post, au début de chaque rp. - Vous pouvez poster vos 4 étapes à la suite, sans attendre les autres joueurs. - Le dé vous donne une ou plusieurs indications sur la façon dont se déroule la confection de votre recette. Cela vous permet d'orienter les réactions de votre personnage. - Comme ce dernier n'a accès qu'à sa propre vision de la situation, il peut très bien penser avoir réussi avec brio quelque chose qui, en réalité, sera simplement dans la moyenne... ou croire que tout est raté, alors que non.
EP08. MOELLEUX AU MATCHA
Ingrédients 4 Oeufs 1 cc d'extrait de vanille 4.7 dl de lait chaud 105 g. de farine 1/2 cc. de matcha en poudre 170 g. de sucre 115 g. de beurre fondu
+ sucre en poudre pour la décoration
Directions
1. Séparer les jaunes d'oeufs des blancs et monter les blancs en neige, puis réserver. Mélanger ensuite les jaunes d'oeufs avec le sucre, le beurre et la vanille, dans un autre récipient. 2. Mélanger la farine et le matcha, puis ajouter ceci à la pâte. Ajouter ensuite le lait, petit à petit, jusqu'à ce que les éléments soient bien combinés. 3. Ajouter les blancs d'oeufs délicatement, jusqu'à un résultat homogène. 4. Chemiser un moule, puis verser la préparation à l'intérieur pour la mettre au four a 180° durant 40 à 50 minutes: la cuisson est terminée lorsque le gâteau est ferme lorsque vous secouez le moule. Une fois sorti du four, vous pouvez décorer!
Après être devenu artiste de Palinoyah, j'ai dû aussi commencer à faire des émissions, des appartitions publiques etc. Et cest dans ce cadre-là que j'ai accepté de tourner dans Taste it. Franchement si on m'avait dit qu'un jour je participerais à une émission de cuisine, je n'aurais jamais cru la personne ; mais j'y étais et j'allais enfiler un tablier pour faire des gâteaux. Et le plus drôle dans tout ça c'est que ne collait ni avec mon image ni avec celle de l'agence, alors sérieusement, pourquoi j'ai accepté ? J'écoutais Hak Yun présenter le tout et regardais la fiche cartonnée qu'il venait de me passer. Bon il suffisait que je fasse ce moelleux et je pouvais ensuite partir ? S'il était bon je le garderai pour Ki Yeon et moi, et s'il était mauvais, je le passerais aux gens de Pali. Aller je m'étais décidé, je m'étais rapidement présenté, j'avais enfilé ce fichu tablier, je pouvais enfin commencer. Séparer les blancs des jaunes, ce n'était pas si compliqué mais j'appréhendais cette chose à chaque fois, même quand je devais simplement faire un omelette. une coquille qui se barre et franchement je serais capable de jeter le tout, pas la foi d'aller enlever ce petit morceau qui restera coller des heures durant au blanc de l'oeuf. Je dû le refaire une deuxième fois mais au moins j'étais sûr que c'était bon, je pouvais m'occuper de monter les blancs en neige puis de préparer correcteent les jaunes aec le beurre, le sucre et la vanille.
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Jeu 19 Oct 2017 - 12:39
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La préparation me semblait assez bien et j'avais même envie de goûter pour voir si ça allait, mais je ne savais pas comment my prendre et je n'osais pas y tremper mon doigt, ni même une cuillière comme le faisaient les grands chefs dans les fims. Alors je passais à l'étape suivant, je rajoutais le matcha et a farine et souriais de manière assez niaise en voyant le résultat. La couleur du matcha a toujours été une couleur que j'adorais, tout comme les pâtisseries qui en avaient. Le matcha et le tapioca étaient raiment des choses que j'adorais et étaient les ingrédients de mon bubble tea idéal, aussi très bon pour la ligne. Je m'imaginais déjà sortir les hashtags mais je repris la recette et ajoutais le lait petit à petit, comme indiqué dans la recette. Pensant qe j'avais assez bien avancé, je pris une petite pause pour aller aux toilettes. ce ne fut pas long, juste quelques minutes mais je sentais quelque chose de bizarre en revenat. Je sentais un peu le coup fourré, genre comme les enfants ou les adultes avec une âme d'enfant, ceux qui rajoutent du sel ou du sucre dans votre boisson. C'était peut-être le cas mais n'ayant pas goûté la préparation au préalable, je ne pouvais rien dire alors je me contentais de ne rien dire et de reprendre mon travail.
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Jeu 19 Oct 2017 - 13:00
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J'attendais que le résultat me paraisse bien homogène et lorsque j'étais sûr que c'était le cas, oui on n'est jamais trop prudent, je pris les blancs d'oeuf pour les incorporer à la préparation. Je n'étais pas totalement sûr de la manière dont il fallait s'y prendre mais ce ne devait pas être si dur non ? J'ajoutais petit à petit les blancs, tentant d'être délicat, de ne pas en mettre partout, mais c'est à ce moment là que je vis tomber quelques coquilles d'oeufs. Purée ! J'aurais dû bien ranger mon plan de travail mais j'étais si occupé à aller vite que c'était devenu un foutoir. J'enlevais donc les coquilles et essayais de ranger mon plan de travail avant de me remettre à mélanger ma petite pâte. Tout devrait bien aller si je fais bien attention et pour le moment, rien n'avait l'air d'aller. Je ne stressais cependant pas et continuais de me donner à fond, comme si j'étais sûr de moi, sûr de ce que je faisais. Bon jétais loin de savoir ce que je faisais et certainement loin de réussir la recette mais il fallait bien faire genre je n'étais pas si nul, avant que le résultat ne tombe et que ce masque d'assurance ne serve plus à rien.
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Jeu 19 Oct 2017 - 13:08
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J'avais presque finis, c'était la dernière étape, si tout s'était bien passé avant, il ne manquait plus que la cuisson, chose qui râtait souvent dans les séries. Pourquoi c'est là que c'est le plus difficile ? Pour nous faire stresser ? Je respirais un bon coup avant de lire les instructions et essayer de les suivre à la lettre pour ne pas faire de boulette du genre, brûler tout l'endroit. Je chemisais donc le moule... Sérieux ils auraient pas pu inventer mieux pour dire qu'on mettait du beurre au fond du moule ? Genre beurrer ? Bref, je le faisais et ajoutais ensuite la pâte et mettais le tout au four, espérant que tout se passe bien. Et après avoir stressé une bonne quarantaine de minutes, je regardais dans le four et vis que le résultat était plutôt bon. Comme l'indiquait la recette il était ferme lorsque je le secouais, évidement je faisais un peu attention mais ça devait être suffisant. Je sortis donc le gâteau du four pour le laisser refroidir un peu pour le démouler et le décorer. Je m'étais ensuite amusé à découper des lettres dans du papier sulfurisé pour pouvoir écrire aec du sucre gace sur le gâteau, le final était assez plaisant et on pouvait lire Ki Yeon sur le gâteau, bon ce n'était pas très bien écrit mais c'était tout de même assez beau non ?
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Jeu 19 Oct 2017 - 13:17
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Jeu 19 Oct 2017 - 13:46
ETAPE 1
A vrai dire Eun Byul s’en foutait carrément de cette émission. Elle aurait préféré rester enfermée au dortoir ou à l’agence. Malheureusement pour faire passer la pilule des départs et changements dans le groupe ainsi que pour préparer la promotion de son duo avec Seol Hyun, on l’envoyait partout. Dans l’espoir vint que les gens oublient que le heart club devrait être renommé : quit club. Le départ soudain de Ji Hye lui foutait un tel coup au moral que même la présence de Min Su ne lui faisait ni chaud ni froid. Elle avait d’autres chats à fouetter qu’un vieux conflit qui durait depuis trop longtemps déjà. Elle ignora complètement son ancien ami et essaya de se concentrer du mieux qu’elle pouvait sur ce qui se passait sur le plateau. Elle se présenta avec un grand sourire de mise. Le tout était de faire croire qu’elle n’était que joie et bonne humeur. Les instructions données elle se mit au travail. « Je suis plus douée pour cuisiner du salé que du sucré mais je vais faire de mon mieux. » assurât-elle en s’occupant des œufs. Grâce à sa grand-mère elle avait tout de même quelques notions en pâtisserie. La première étape fut du gâteau pour la rappeuse. Séparer les jaunes des blancs. Puis ensuite monter les blancs en neige. Chose un peu moins aisée mais il suffisait de se concentrer pour y arriver. Pas intéressée mais elle ne pouvait s’empêcher de vouloir bien faire. et dans un coin de sa tête elle voulait en mettre plein la vue à Min Su. Leurs petites gueguerres ne s’arrêtaient jamais. Ensuite il ne lui restait plus qu’à tranquillement mélanger le reste des œufs avec le sucre, le beurre et la vanille. Un jeu d’enfant.
